Винная кислота DL

Винная кислота DL

Синонимы: виноградная кислота, паравинная кислота, винная кислота

Цена: По запросу

штук

Спецификация:

Чистота, % не менее 99,5
Нерастворимый в воде остаток,%, не более 0,1
Содержание Ca, %, не более 0,02
Содержание тяжелых металлов (Pb), %, не более 0,001
Содержание фумаровой кислоты, %, не более 1
Содержание мышьяка ( As), %, не более 0,0002
Содержание хлоридов, %, не более 0,2
Содержание сульфатов, %, не более 0,04

Винная кислота-DL — двухосновная оксикислота, оптически неактивное молекулярное соединение, состоящее из право- и левовращающих компонентов называемых dl-соединениями, рацематами или рацемическими формами. Виноградная кислота имеет двойной молекулярный вес по сравнению с обыкновенной винной кислотой. Винная кислота- DL— распространённое природное соединение. В значительном количестве она содержится в кислом соке многих фруктов, например, в виноградном соке.

Получение

Несмотря на широкое распространение винной кислоты в природе промышленный интерес представляют разнообразные отходы виноделия. Наиболее важные из них это: винный камень, виннокислая известь, сушёные винные дрожжи. Именно их химические и физические свойства определяют основные особенности технологии производства винной кислоты.

Применение

Винная кислота-DL применяется:

  • в пищевой промышленности,
  • в медицине,
  • в аналитической химии,
  • соли винной кислоты используются при крашении тканей и др.

Поделиться ссылкой:



Открыть чат
1
Здравствуйте! Обращайтесь, мы на связи!
Привет!
Чем можем Вам помочь?
Всегда можете отправить нам вопрос на e-mail: 2045286@mail.ru