Натрий углекислый кислый

Натрий углекислый кислый

Натрий углекислый кислый или другие названия бикарбонат натрия, натрий двууглекислый, натрий гидрокарбонат NaHCO3, питьевая сода или пищевая сода — это химическое соединение, кислая натриевая соль угольной кислоты.

+7 (342) 204 52 86, 204 52 91;  e-mail: 2045286@mail.ru

Цена: По запросу

штук

Натрий углекислый кислый или другие названия бикарбонат натрия, натрий двууглекислый, натрий гидрокарбонат NaHCO3, а также в обиходе его часто называют питьевая сода или пищевая сода — это химическое соединение, кислая натриевая соль угольной кислоты. Натрий углекислый кислый представляет собой порошок тонкого помола белого цвета.

Бикарбонат натрия реагирует с кислотами, с образованием соли и угольной кислоты, которая тут же распадается на углекислый газ и воду:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2↑

В кулинарии чаще встречается такая реакция с уксусной кислотой, с образованием ацетата натрия:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2↑

Применение натрия двууглекислого

Натрий углекислый кислый, или натрий бикарбонат применяется

  • в химической промышленности, для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях, для отделения двуокиси углерода, сероводорода из газовых смесей,
  • в цветной металлургии,
  • в легкой промышленности, в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей),
  • в медицинской и фармацевтической промышленности,
  • в пищевой промышленности натрий двууглекислый применяется очень широко —  зарегистрирован в качестве пищевой добавки E500. Натрий бикарбонат используется  в хлебопечении, в производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков и т.д.

Спецификация:

Молекулярный вес 84.01
PH, не более 8,6 (по факт. 8,2)
Массовая доля NaHCO3, не менее 99 % (по факт. 99,15 %)
Потери при высушивании, не более 0,2 % (по факт. 0,15 %)
Тяжелых металлов (как Pb), не более 0,0005% (по факт. менее)
Содержание As, не более 0,0001% (по факт. менее)
  • Химическая формула: NaHCO3
  • Международное название: SODIUM BICARBONATE
  • CAS No: 144-55-8
  • Квалификация: Имп. «ч», ГОСТ 4201-79
  • Внешний вид: порошок белого цвета
  • Фасовка: мешки, 25 кг
  • Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении

Синонимы: Натрий бикарбонат, Питьевая сода, Пищевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый, гидрокарбонат натрия, Натрий гидрокарбонат