Натрий пирофосфат
Натрий фосфорнокислый пиро — белый кристаллический порошок. Натрий пирофосфат зарегистрирован как пищевая добавка под кодом E450, относится к группе пищевых стабилизаторов.
+7 (342) 204 52 86, 204 52 91; e-mail: 2045286@mail.ru
Цена: По запросу
Спецификация:
| Содержание основного вещества | не менее 98 % |
| Нерастворимых в воде веществ | не более 0,1 % |
| Содержание тяжелых металлов (Pb) | не более 0.0008 % |
| Содержание мышьяка (As) | не более 0,0002 % |
| PH | 9,9 — 10,7 |
- Химическая формула:Na4P2O7*10Н2О
- Международное название:SODIUM PYROPHOSPHATE
- CAS No:7722-88-5
- Квалификация:Имп., Пищ.
- Внешний вид:кристаллы белого цвета
- Фасовка:мешки, 25 кг
- Условия хранения:в сухом, хорошо проветриваемом помещении
Натрий пирофосфат, его также называют натрий фосфорнокислый пиро — это неорганическое соединение, соль щелочного металла натрия и пирофосфорной кислоты с формулой Na4P2O7.
Натрий фосфорнокислый пиро представляет собой белый кристаллический порошок. Натрий пирофосфат зарегистрирован как пищевая добавка под кодом E450, относится к группе пищевых стабилизаторов. В свободном виде Натрий фосфорнокислый пиро — это порошок без вкуса и со специфическим запахом. В воде образует кристаллогидраты.
Применение
Натрий пирофосфат или натрий фосфорнокислый пиро применяется:
- в пищевой промышленности — пищевая добавка зарегистрирована под кодом E450 и относится к группе пищевых стабилизаторов. Добавка улучшает консистенцию продукта, замедляет процесс окисления продукта. Увеличивают влагосвязывающую и эмульгирующую способность. Используется при консервировании мясных продуктов, как разрыхлитель теста и т.д.
- Натрий пирофосфат также может использоваться при изготовлении моющих средств, в производстве бумаги, в отбеливании, в гальванике, как ингибитор коррозии и др.
Синонимы: Натрий фосфорнокислый пиро, Натрия пирофосфат декагидрат, Е450, Натрий пирофосфат 10-водный, Натрий дифосфат
