Калий сорбиновокислый, калий сорбат

Калий сорбиновокислый, калий сорбат

Синонимы: сорбат калия, калий сорбат

Цена: По запросу

штук

Спецификация:

Содержание основного вещества, не менее 99% (по факт.100,88%)
Кислотность, не более 1.0 % (по факт. менее 1%)
Тяжелые металлы, ( Pb), не более 0,001% (по факт.менее 0,0002%)
Щелочность, не более 1.0 % (по факт. менее 1%)
Потери при высушивании, не более 1 % (по факт. 0,11%)
  • Химическая формула:CH3CH:CHCH:CHCOOK
  • Международное название:POTASSIUM SORBATE
  • CAS No:24634-61-5
  • Квалификация:Имп. Пищ.
  • Внешний вид:белые гранулы
  • Гарантийный срок хранения:2 года
  • Фасовка:короба, 25 кг
  • Условия хранения:Хранить в хорошо проветриваемом сухом помещении при невысокой температуре

Калий сорбиновокислый или Калий сорбат — калиевая соль сорбиновой кислоты, является природным консервантом, белый кристаллический порошок или гранулы почти без запаха, нейтрального вкуса. Сорбат калия — консервант, активно угнетающий дрожжи, плесневые грибы, некоторые виды бактерий, а также угнетающий действие ферментов. Сорбат калия (Е202) — пищевая добавка, разрешенная в России и странах Европы.

Применение

  • сыры, в т.ч. твердые и плавленые, молочные и кисломолочные продукты, творог, сметана, сгущенное молоко,
  • напитки, фруктовые соки, вина с остаточным сахаром, пиво,
  • кондитерские изделия, наполнители шоколада и пралине, крем, начинки,
  • обработка рыбы, рыбные продукты и консервы, икра,
  • варенье, джемы, пюре, квашеные овощи, фруктовые и овощные продукты и консервы, замороженные фрукты и ягоды, сухофрукты,
  • маргарин, майонезы, кетчупы, горчица, маринады и другие соусы,
  • хлебопечение,
  • салаты (овощных, рыбных, мясных и др.),
  • вареные и твердые колбасы, сосиски, сардельки, пельмени, фарш, котлеты, пельмени,
    птица,
  • обработка против плесени желатиновых пленок, мясопродуктов, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, пищевой упаковки и др.

А также в фармацевтической, косметической, табачной и резиновой промышленности.



Открыть чат
1
Здравствуйте! Обращайтесь, мы на связи!
Привет!
Чем можем Вам помочь?
Всегда можете отправить нам вопрос на e-mail: 2045286@mail.ru