Глюкоза безводная

Глюкоза безводная

Глюкоза безводная (декстроза ангидридная) содержится в живых организмах как в свободном виде, так и в виде эфиров ортофосфорной кислоты.

+7 (342) 204 52 86, 204 52 91; e-mail: 2045286@mail.ru

Цена: По запросу

штук

Спецификация:

Молекулярный вес 180.16
Содержание основного вещ-ва 90-100%
Температура плавления, °C 150-152
Растворимость в воде, гр/100мл, при 20°C 13
Содержание воды, не более 0,1% (по факт. 0,068 %)
Кислотность, мл, не более 0,3 (по факт.0,1)
Содержание хлоридов, не более 0,01 %(по факт.менее 0,0025%)
Содержание кальция, не более 0,001% (по факт. менее 0,001 %)
Содержание бария, не более 0,01 %
Содержание мышьяка, не более 0,0001% (по факт. 0,000025 %)
Содержание железа, не более 0,0001 %
Тяжелых металлов, не более 0,0005 % (по факт.менее 0,0001%)
Содержание белка соответствует BP200
Остаток после прокаливания соответствует BP200
Цвет раствора соответствует BP200
Содержание сульфатов соответствует BP200
Дефекация спиртового раствора, не более 0,01 %

Глюкоза безводная (декстроза ангидридная) содержится в живых организмах как в свободном виде, так и в виде эфиров ортофосфорной кислоты. Остаток глюкозы входит в состав многих олигосахаридов (сахарозы, лактозы и др.), полисахаридов (крахмала, гликогена, целлюлозы и др.), гликопротеинов, гликолипидов, липополисахаридов, гликозидов и производных нуклеотидов. В природе встречается только D- глюкоза, которая выделена в виде двух аномеров: α-D- и β-D-глюкопиранозы.

Получение

В промышленности глюкозу безводную получают кислотным или ферментативным гидролизом картофельного или кукурузного крахмала. Практический интерес представляет разработка способов получения глюкозы из целлюлозосодержащих отходов с/х -ва и бумажной промышленности. Количественно глюкозу определяют спектрофотометрическими, поляриметрическими и хроматографическими методами.

Применение

Глюкозу безводную применяют

  • при производстве этанола,
  • в медицине, как питательное вещество и компонент кровезаменяющих и противошоковых жидкостей,
  • в пищевой промышленности, в производстве аскорбиновой кислоты и глюконовой кислот, биотина и др. Брожение глюкозы, содержащейся в соке винограда и фруктов — одна из стадий в производстве вина и др.

Синонимы:

Декстроза ангидридная, декстроза безводная, виноградный сахар, глюкоза ангидрид



Открыть чат
1
Здравствуйте! Обращайтесь, мы на связи!
Привет!
Чем можем Вам помочь?
Всегда можете отправить нам вопрос на e-mail: 2045286@mail.ru